Премиум кофеварки


В настоящий момент кофемашины являются одним из самых быстрорастущих сегментов в малой бытовой технике – все больше покупателей по достоинству оценивают удобство и качество приготовления кофе в кофемашинах по сравнению с капельными и рожковыми кофеварками. Причем выбор покупателя все чаще склоняется к кофе-машинам премиум-сегмента, которые дают покупателю в максимальной мере насладиться вкуснейшим кофе, затрачивая при этом минимум усилий.

Как работает кофемашина?

Автоматическая кофейная машина все этапы приготовления кофе выполняет самостоятельно. Задача пользователя — вовремя забрать горячий ароматный напиток из-под сопла кофемашины. Процедура приготовления кофе в кофемашине полностью автоматизирована и не зависит от навыков пользователя. Пользователь засыпает зерна в соответствующий отсек, наливает воду, устанавливает крепость напитка и количество чашек, после чего нажимает кнопку включения и машина сама готовит кофе. В кофемашинах автоматически устанавливаются объем пара и уровень давления. Автоматические кофемашины могут самостоятельно очищать трубки от накипи и отложений кофейных смол и производить общую диагностику работоспособности.

 

Что отличает кофемашины премиум-класса?

Более вкусный кофе

В некоторых моделях кофемашин (например, Bosch TCA 6301) применяются специальные технологии динамического процесса варки с предварительным смачиванием кофейного порошка (технология Aroma Whirl System). В процессе приготовления кофе зерна перемалываются, и кофейный порошок попадает в эспрессо-камеру. Камера закрывается, и пар под давлением подается внутрь камеры. Благодаря новой пружинной крышке камеры, объем эспрессо- камеры может изменяться под давлением пароводяной смеси, поддерживая давление на оптимальном уровне. В камере происходит «динамический процесс варки», при этом постоянно вращаются кофейный порошок и пароводяная смесь. В результате все кофейные гранулы в камере находятся в непосредственном контакте с водой В других моделях (например, Siemens TK 69009) данная технология присутствует в усовершенствованном виде (Aroma Whirl System Plus). В данном случае для более полного извлечения экстрактивных веществ из кофейного порошка он смачивается на несколько секунд перед началом варки. Подобная технология Optimal Aroma Extraction применена и в кофемашинах Krups (например, в модели XP9000). Все это позволяет добиться более насыщенного кофейного аромата по сравнению с обычными кофемашинами.

Проще готовить капуччино

Даже самые недорогие модели кофемашин бывают оснащены функцией приготовления капуччино – пользователь наливает молоко в чашку, ставит чашку под специальную насадку, через которую подается пар, кофемашина с помощью пара взбивает молоко в пенку, а затем в чашку наливается кофе. В кофемашинах премиум-класса данная функция усовершенствована. Например, в кофемашинах Siemens новая конструкция капучинатора (Milk Whirl System) позволяет получить особенно нежную, мелко-пористую, густую молочную пенку, которую по достоинству оценят любители капучино и латте-маччиато. А в некоторых моделях (например, Saeco Primea Capuccino Ring или Krups XP9000) предусмотрена встроенная емкость для молока, благодаря чему приготовление капуччино происходит автоматически – не нужно сначала вспенивать молоко, а затем наливать в чашку кофе. Причем в модели Saeco Primera Capuccino Ring таким образом можно готовить 2 капуччино одновременно!

Проще и эффективнее управление

В кофемашинах начального уровня управление осуществляется за счет использования механических кнопок и переключателей, а информацию от аппарата о ходе кофе и выбранных настройках пользователь может получить лишь по состоянию светодиодных индикаторов или положению переключателей. В моделях премиум-класса предусмотрен ряд функций, позволяющих сделать управление машиной более удобным. Например, в кофемашине Saeco Primea Ring предусмотрена возможность быстрой регулировки крепости кофе за счет изменения скорости подачи воды в заварном механизме. Во всех моделях премиум-класса предусмотрен цифровой дисплей, позволяющий машине вести диалог с пользователем, сообщая ему о выбранной программе и ходе приготовления. Причем эта информация может выводиться на разных языках. За счет использования дисплея возрастает и количество возможных программ. Это позволяет с большей степенью гибкости регулировать крепость и объем напитка, степень помола, количество чашек, и т.д.

Проще уход за кофемашиной

Основные покупатели кофемашин – офисы и состоятельные любители кофе. Ни в том, ни в другом случае у потребителя нет желания вникать в особенности строения кофемашины, чтобы проводить ее чистку. Тем не менее, любая кофемашина нуждается в периодической чистке ее составных частей, ведь образующийся налет из кофейных масел или накипь способны вывести машину из строя. В кофемашинах премиум-класса многие этапы чистки автоматизированы. Не нужно извлекать из машины ее составные части и проводить чистку вручную – необходимо лишь добавить специальные средства (таблетки или эмульсию для очистки парового сопла или удаления кофейного жира) и задать соответствующую программу. Все остальные действия по очистке и удалению накипи машина выполнит сама. А некоторые модели позволяют настроить себя на определенный уровень жесткости воды, тем самым снижая риск повреждения машины от накипи.

Забота о здоровье

Кофемашины премиум-класса содержат ряд функций, позволяющих сделать их использование более гигиеничным. Например, кофемашины Bosch и Siemens оснащены программой Single Portion Cleaning. При каждом включении кофе- машины автоматически активируется программа ополаскивания всех ее частей, с которыми соприкасается вода. А функция single portion cleaning осуществляет промывание подводящих трубок после каждого процесса заваривания. Поэтому покупатель может быть уверен, что каждая чашка кофе заваривается при безупречных с точки зрения гигиены условиях и благодаря 100% свежей и горячей воде полностью раскроется собственный аромат кофе. А при изготовлении кофемашин Saeco Primea Capuccino Ring применяется так называемая «нанотехнология» — компоненты, соприкасающиеся с молоком имеют антибактериальные свойства благодаря применению ионов серебра.

 

Кому предлагать кофемашины?

Любителям кофе, которые хотят получить напиток самого лучшего качества без лишних усилий.

 

Как предлагать кофемашины?

Подробное выявление потребностей:

— «Кто будет пользоваться вашей новой кофеваркой / кофемашиной ?»

Презентация товара:

— «Вы сказали, что хотите купить кофеварку для офиса, и пользоваться ей будут все сотрудники. В таком случае рекомендую вам остановить свой выбор на автоматической кофемашине. Она требует минимальных усилий для приготовления кофе – нужно просто засыпать зерна, залить воду, выбрать объем и крепость напитка – все остальное машина сделает сама. А данная модель (Siemens TK 69009) оснащена также автоматическими программами очистки от накипи и кофейных масел, так что вам не потребуется производить сложных манипуляций для очистки машины.

Подробное выявление потребностей:

— «Какие кофейные напитки любите вы и члены вашей семьи?»

Презентация товара:

— «Вы сказали, что вам нравится эспрессо, а вашей жене – капуччино. В таком случае хочу порекомендовать вам данную модель (Krups XP9000). В ней присутствует функция автоматического приготовления капуччино – вам нужно будет добавить кофе, молоко и воду в специальные отсеки, а все остальное машина сделает сама. А для вас машина приготовит вкуснейший эспрессо – за счет применения инновационной варочной системы Optimal Aroma Extraction она лучше извлекает экстрактивные вещества из кофейных зерен, за счет чего достигается более насыщенный кофейный аромат по сравнению с обычными машинами».

Подробное выявление потребностей:

— «Вы уже пользовались кофемашиной? Опишите мне, пожалуйста, эту кофемашину. Что вам в ней нравилось / не нравилось?»

Презентация товара:

— «Вы сказали, что уже пользовались кофемашиной в офисе, и вам понравилось удобство приготовления кофе по сравнению с обычной кофеваркой, но вам было трудно получить кофе необходимого вам объема и крепости. В таком случае могу порекомендовать вам данную модель (Saeco Primea Ring). Она оснащена ручкой, позволяющей быстро выбрать необходимую вам крепость кофе. Кроме того, в данной модели предусмотрен цифровой дисплей, позволяющий в режиме диалога точно задать необходимую вам программу.

 

Что еще необходимо покупателям, приобретающим кофемашину?

Кофе

«Рекомендую вам сразу купить кофе, чтобы вы сразу могли попробовать вашу новую кофемашину в действии. Чтобы в полной мере оценить ее возможности, советую приобрести этот качественный итальянский кофе. Вы какой сорт предпочитаете?»

Фильтр для кофемашины

«Данный фильтр поможет вам защитить вашу кофемашину от накипи. Вода будет очищаться еще до ее контакта с нагревательными элементами, что продлит срок службы вашей новой кофемашины».

Таблетки от накипи

«Даже при использовании фильтра на нагревательных элементах кофемашины образуется некоторое количество накипи. С помощью данных таблеток вы сможете очистить кофемашину и продлить срок ее службы».

Сетевой фильтр

«В кофемашине используются сложные электронные компоненты, которые могут выйти из строя в результате перепадов напряжения. Сетевой фильтр поможет защитить вашу новую кофемашину от этого».

 

Тест к тренингу «Кофемашины»

1. За счет чего технология Aroma Whirl System в кофемашинах Bosch и Siemens позволяет добиться более насыщенного кофейного аромата?
a. За счет более тщательного помола зерен
b. За счет усовершенствованной конструкции капучинатора
c. За счет плавного изменения скорости подачи воды в заварном механизме
d. За счет изменения объема камеры, в результате чего все кофейные гранулы находятся в непосредственном контакте с водой

2. Как работает функция приготовления капуччино в автоматических кофемашинах?
a. Сначала приготавливается обычный кофе, а затем с помощью капучинатора на него подается пар, за счет чего возникает пенка
b. С помощью капучинатора в чашку с молоком подается пар, молоко вспенивается, после чего в чашку добавляется кофе
c. Молоко заливается в специальный отсек, и приготовление капуччино происходит автоматически
d. a и b
e. b и c

3. За счет чего можно быстро регулировать крепость кофе в кофемашине Saeco Primea Capuccino Ring?
a. За счет степени помола кофе
b. За счет изменения скорости подачи воды в заварном механизме
c. За счет времени заваривания кофе
d. За счет изменения объема эспрессо-камеры

4. Что является эффективным способом, позволяющим защитить кофемашину от накипи?
a. Функция настройки на уровень жесткости воды
b. Таблетки и эмульсии для очистки
c. Использование дистиллированной воды
d. a и b
e. b и c

5. За счет чего функция Single Portion Cleaning в кофемашинах Bosch и Siemens позволяет получить напиток высокого качества?
a. За счет промывания подводящих трубок после каждого процесса заваривания
b. За счет применения ионов серебра в покрытии всех компонентов, соприкасающихся с молоком
c. За счет применения мощного термоблока
d. За счет использование керамической кофемолки